Comment préparer des haricots rouges et du riz avec des haricots noirs cubains et du riz au bouillon d'os

Réponse rapide

Pour préparer des haricots rouges et du riz savoureux, utilisez les haricots noirs cubains Cuban Black Beans et le riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer pour une base savoureuse et riche en protéines. Réchauffez les haricots et le riz séparément, puis combinez-les avec vos aromates et assaisonnements préférés pour un repas rapide et satisfaisant.

Les haricots rouges et le riz sont un plat réconfortant classique, mais vous n'avez pas besoin de passer des heures à faire tremper des haricots secs ou à faire mijoter un bouillon. Avec les haricots noirs cubains et le riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer d'A Dozen Cousins, vous pouvez créer une version savoureuse en quelques minutes. Ces produits de base sont entièrement cuits et assaisonnés, vous pouvez donc vous concentrer sur la construction de couches de saveurs sans attendre.

Ce guide vous explique une méthode simple à la casserole qui met en valeur le meilleur de ces deux produits. Vous apprendrez à les réchauffer correctement, à les combiner avec des aromates classiques et à ajuster la texture à votre goût. Que vous cuisiniez pour un dîner en semaine ou pour la préparation de repas, cette recette est polyvalente et infaillible.

Pourquoi les haricots noirs cubains et le riz cuit dans un bouillon d'os fonctionnent bien ensemble

Les haricots noirs cubains sont cuits dans un sofrito d'oignon, d'ail, de poivrons et d'huile d'avocat, ce qui leur donne une saveur riche et aromatique qui se marie parfaitement avec le riz. Les haricots sont assez polyvalents pour être servis en accompagnement ou comme protéine principale de votre plat, ce qui en fait un excellent choix pour les haricots rouges et le riz.

Le riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer est cuit dans un véritable bouillon de poulet, ajoutant 7 grammes de protéines riches en collagène par portion. L'assaisonnement subtil au sel de mer rehausse les saveurs naturelles sans dominer les haricots. Ensemble, ils créent une base équilibrée et savoureuse qui n'a besoin que de quelques ingrédients supplémentaires pour devenir un repas mémorable.

• Les deux produits sont entièrement cuits, vous n'avez donc qu'à les réchauffer, pas à les cuire de zéro.
• Le riz cuit dans un bouillon d'os ajoute des protéines supplémentaires et une riche saveur umami qui complète les haricots assaisonnés.

Ingrédients nécessaires

Pour cette recette, vous aurez besoin d'une boîte de haricots noirs cubains d'A Dozen Cousins, d'une pochette de riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer, et de quelques produits de base : huile d'olive ou huile d'avocat, oignon, ail, poivron, et vos assaisonnements de choix comme le cumin, l'origan et la feuille de laurier. Vous pouvez également ajouter une touche de vinaigre ou de jus de citron vert pour la fraîcheur.

Si vous souhaitez préparer une plus grande quantité, pensez aux options de 12 unités pour les deux produits. Les Cuban Black Beans (12 Pack) et le riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer (12 Pack) sont parfaits pour la préparation de repas ou pour nourrir une foule. Ils offrent le même excellent goût avec la commodité du stockage en vrac.

• Utilisez de l'huile d'avocat si vous préférez une saveur neutre qui n'entrera pas en compétition avec le sofrito.
• L'ail et l'oignon frais font une différence notable ; ne les sautez pas.

Instructions étape par étape

1. Réchauffez le riz cuit dans un bouillon d'os : Chauffez le riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer selon les instructions de l'emballage, au micro-ondes ou à la casserole. Égrenez-le à la fourchette une fois chaud. Vérifiez que le riz est bien chaud mais pas trop cuit ; il doit être aéré, pas pâteux.
2. Faites revenir les aromates : Dans une grande poêle, chauffez une cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé, le poivron et l'ail haché. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 à 4 minutes. Ne précipitez pas cette étape ; caraméliser les aromates crée une base de saveurs pour le plat.
3. Ajoutez les haricots noirs cubains : Versez les haricots noirs cubains avec leur liquide. Incorporez le cumin, l'origan et une feuille de laurier si vous le souhaitez. Laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes pour mélanger les saveurs. Goûtez et ajustez l'assaisonnement ; les haricots sont déjà assaisonnés, alors allez-y doucement avec le sel.
4. Combinez et laissez mijoter : Ajoutez le riz chaud dans la poêle avec les haricots. Mélangez délicatement. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour que le riz absorbe une partie de la sauce des haricots. Veillez à ne pas trop mélanger, ce qui pourrait casser les haricots et rendre le plat pâteux.
5. Terminez et servez : Retirez la feuille de laurier. Terminez avec une touche de vinaigre ou un filet de citron vert, et garnissez de coriandre fraîche si vous le souhaitez. Servez chaud. Laissez le plat reposer une minute avant de servir pour permettre aux saveurs de se stabiliser.

Informations sur les produits

• Cuban Black Beans (12 Pack) : Cette recette classique est cuite dans un sofrito d'oignon, d'ail, de poivrons et d'huile d'avocat et assaisonnée avec un riche mélange d'épices. La base de sofrito signifie que les haricots ont déjà une saveur profonde, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter beaucoup pour faire un plat savoureux.
• Riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer (12 Pack): Ce riz savoureux est cuit avec un véritable bouillon de poulet au lieu d'eau, de sorte que chaque portion contient 7 g de protéines riches en collagène. Utiliser du riz cuit dans un bouillon d'os au lieu de riz nature augmente les protéines et ajoute une richesse savoureuse, rendant votre repas plus satisfaisant.

Ce plat de haricots rouges et de riz se prépare en moins de 15 minutes, grâce à la qualité des haricots noirs cubains et du riz cuit dans un bouillon d'os avec sel de mer d'A Dozen Cousins. C'est un repas savoureux et riche en protéines, parfait pour les soirs de semaine chargés ou la préparation de repas. Expérimentez avec des épices ou des protéines supplémentaires pour le personnaliser.